Hier beginnt das Kochen beim Einkauf. Jagen Sie nicht einer Seezunge nach, bloß weil sie im Rezept steht, wo doch der Lachs so schön ist. Kaufen Sie, was frisch und verlockend auf dem Markt ist. Fisch läßt Ihnen beim Kochen viele Improvisationsmöglichkeiten.
	Forelle Müllerin Lachs-Hummer-Sandwich mit Hummertatar